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碳酸氫鈉(小蘇打)

項目

國標

實(shí)測

色澤

白色

 白色

狀態(tài)

結晶粉末

 結晶粉末、顆粒

總堿量(以NaHCO3計),w/% ≤

99.0~100.5

100.4

干燥減量,w/% ≤

0.2

0.01

PH(10g/L水溶液)

8.5

8.4

銨鹽

通過(guò)試驗

 通過(guò)試驗

澄清度

通過(guò)試驗

 通過(guò)試驗

氯化物(以Cl計) ≤

0.4

0.01

白度 ≥

85

87.6

砷(As)/(mg/kg) ≤

1

1

重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤

5

5

 

碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑,以及用于農業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。橡膠工業(yè)利用其與明礬、碳酸氫鈉發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫藥工業(yè)用作制酸劑的原料。


用作分析試劑、無(wú)機合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g/kg??膳c檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO?)。因系無(wú)害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單用時(shí),因受熱分解呈強堿性,用于面包時(shí)會(huì )帶黃色,并破壞小麥中維生素,最好與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白質(zhì)的持水性,促使食品組織細胞軟化,促進(jìn)澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調節劑和化學(xué)膨松劑,我國規定可用于各類(lèi)需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。


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公司地址:河北省石家莊市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區   郵編:050000
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